Marsala Superieur Reserve DOP Sicile ORO Doux 75cl PE

Marsala Superieur Reserve DOP Sicile ORO

23,90 

PELLEGRINO

Région : Sicile (Italie).

Cépage : Grillo, Catarratto et Inzolia.

Teneur en alcool: 18% vol.

Température de service : 12-14 °C.

Rupture de stock

Ref. 0182 Étiquettes : , , , , , , , , .

Période de récolte à partir de la mi-septembre, à un niveau avancé de maturation.

Terre : sol sablonneux.

Vinification : à une température de 18°-20°C. La fermentation est interrompue en ajoutant de l’eau-de-vie

Vieillissement : au moins 5 ans en barriques de chêne.

Couleur: or profond avec des teintes d’ambre.

Bouquet : éthérée, avec de fortes notes de melon et de lumière notes de miel et de loquat.

Goût : douce et persistante, avec des notes évidentes d’abricots et poires fourrées.

Conseils de dégustation : de manière traditionnelle, avec les pâtisseries siciliennes à la ricotta et les pâtisseries à la crème. De manière non conventionnelle : avec tous les fromages vieillis et épicés servis avec de la poire, du raisin ou avec des baies de lanternes chinoises.